数智引领螺蛳粉产业转型升级

近年来，市工业和信息化局以建好广西工业互联网示范城市为目标，深入实施工业互联网三年行动计划，重点抓好螺蛳粉行业数字化转型，鼓励企业充分利用云平台、大数据、人工智能等信息技术，深化生产制造、经营管理、销售物流等环节的数字化改造，按照螺蛳粉企业不同发展阶段，分级推进产业数字化、智能化提档升级。

对处于数字化转型集成阶段的企业，市工业和信息化局通过打造螺蛳粉行业数字化转型标杆，组织专家上门为企业进行诊断，帮助企业成为智能工厂示范企业。广西螺霸王食品科技有限公司是我市重点打造的数字化、智能化转型标杆企业，也是我市食品行业第一家自治区级智能工厂。企业通过布局智能装备，广泛应用传感器，将传统的人工生产经验转化为精准的控制参数，打造企业云平台，实时采集生产系统数据，实现生产流程可视化、智能化，保证了生产过程品质稳定可控。通过实施数字化转型，企业产品抽样合格率达98%，综合能耗降低20%，人力成本降低 45%。我市螺霸王、善元食品2家企业先后获评自治区级智能工厂和数字化车间，成为螺蛳粉行业数字化、智能化转型升级标杆。

对处于数字化转型应用阶段的企业，市工业和信息化局鼓励企业加大智能装备、信息系统、数据平台应用，积极帮助争取各级财政支持。2021-2022年，共帮助8家螺蛳粉企业财政资金支持860万元。还通过落实柳州市机器人采购补贴政策，拉动美吉食品、兴柳食品等3家企业加大机器人投入130万元。

对处于数字化转型探索阶段的企业，市工信局充分发挥柳州市工业企业上云服务券政策优势，为螺蛳粉企业准备了“工业互联网标识解析+ 云ERP”等云服务解决方案。为螺蛳粉企业提供基于工业互联网标识解析体系的防伪溯源体系，解决企业在品牌保护、防伪防串货、精准营销方面的难点痛点。叠加上“云ERP”服务包，实现基于从原料采购到产品销售整个价值链过程信息流、物流、资金流的统一管理，完成各环节的数据采集，为打通生产全过程的溯源奠定了信息基础。上云服务券政策实施两年来，市工业和信息化局共为柳螺香、觉味之城等企业的7项云服务项目发放上云服务券，为企业节约上云成本133.5万元。

市工业和信息化局还加快培育本地数字化转型服务能力，鼓励我市工业互联网服务机构围绕螺蛳粉提质增效和转型升级的实际需求，为企业提供“一站式”服务。推动市工业互联网协会与螺蛳粉协会签订战略合作协议，充分发挥各自优势，实现资源共享和协同水平，提升行业发展水平。

下一步，市工业和信息化局将以螺蛳粉行业需求为导向，总结提炼企业转型经验和做法并加强宣传，支持搭建螺蛳粉工业互联网平台，带动行业全链条数字化改造。同时大力推进制造业加快高端化、智能化、绿色化转型步伐，构建高质量现代产业体系，奋力谱写柳州工业高质量发展美好新篇章，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。